I ragazzi ampliano le loro competenze con un laboratorio dedicato alla pasta fresca fatta a mano: passatelli, tortelli ricotta, burrata e badilico, tagliatelle, cappellacci di zucca e nuove preparazioni.
Grazie agli strumenti giusti, ogni ragazza e ogni ragazzo può apprendere e “fare”, costruendo autonomia attraverso gesti concreti.
Un percorso reso possibile grazie allo chef Michele Caruso, alla referente del progetto De Gustibus, Maurizia Borini, alle educatrici Sofia e Mara e alla preziosa collaborazione di Anna.
Per conoscere da vicino il nuovo percorso visita la pagina De Gustibus Progetto De Gustibus